Resep Ayam Kecap Lezat Gurih

Bahan Resep Ayam kecap:

• 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 1/2 sdm perasan air jeruk lemon
• 1 sdt garam dapur
• 1/2 sdt merica bubuk
• minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

• 1 bh bawang bombay, iris memanjang
• 3 btr bawang putih, cincang kasar saja
• 1 buah bunga lawang atau sering disebut dengan pekak
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 4 sdm kecap manis
• 200 cc air bersih
• 1 btg daun bawang, iris serong
• 100 gr margarine, untuk menumis bahan di atas. 

Bahan Pelengkap Resep ayam kecap:

• 1 sdt perasan air jeruk limau

Cara Membuat Resep Ayam Kecap Lezat:

1. Rendam daging ayam dengan perasan air jeruk lemon, merica bubuk dan garam kurang lebih selama 30 menit.
2. Setelah itu goreng dalam minyak panas sampai matang dan berkulit. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
3. Lelehkan margarine di atas wajan panas. Lalu masukkan gula pasir. Biarkan larut.
4. Kemudian masukkan irisan bawang bombay, bawang putih, serta bunga lawang. Goseng - goseng sampai mengeluarkan bau harum.
5. Tambahkan 4 sendok makan kecap manis. Aduk sebentar. Lalu tuangkan air. Didihkan hingga kental.
6. Terakhir masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan taburi dengan daun bawang, aduk rata.
7. Resep ayam masak kecap siap dinikmati bersama keluarga :)

Lihat juga: Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning