Bahan Resep Udang Goreng Tepung
- 300 gram udang, buang kepalanya lalu cuci sampai bersih
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam dapur
- 1 sendok makan tepung beras
- 125 cc air es
- 1 sendok teh tepung tapioka
- 1/2 sendok teh bubuk kaldu ayam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram tepung terigu
Bahan pelapis Resep Udang Goreng Tepung Renyah:
- 100 gram tepung panir
- Campur garam dan merica menjadi satu, lalu masukkan udang, aduk rata dan biarkan lebih kurang selama 15 menit.
- Kemudian campur semua bahan pencelup, aduk rata.
- Celupkan udang kedalam pencelup, kemudian gulingkan di atas tepung panir.
- Terakhir goreng udang dalam minyak panas hingga berwarna kekuning-kuningan atau sampai matang. Angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
- Sajikan selagi panas dengan saus sambal kesukaan anda.
0 comments:
Post a Comment