Resep Bolu Kukus Empuk

Bahan resep bolu kukus mekar

• 225 cc soda tawar
• 1/2 sdt baking powder
• 275 g tepung terigu
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt emulsifier
• 200 g gula pasir
• pewarna makanan, gunakan 2 jenis warna atau lebih

Cara membuat resep bolu kukus empuk

1. Kocok atau mixer hingga kaku telur, emulsifier, gula pasir di dalam wadah yang satu.
2. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan baking powder sambil diselingi dengan soda tawar. Aduk rata. 
3. Tambahkan esens vanilli, aduk kembali sampai benar - benar rata.
4. Ambil dan pisahkan adonan menjadi 3 bagian, berikan pewarna pada 2 bagian saja, sedangkan satunya biarkan tetap berwarna putih.
5. Siapkan cetakan cup ( lapisi dengan kertas roti ), kemudian masukkan adonan warna putih pada bagian dasarnya, lalu masukkan adonan warna lain di atasnya ( kreasikan saja sesuai selera )
6. Terakhir Kukus sampai matang selama 10 menit.
7. Sajikan kue resep bolu kukus dengan secangkir teh hangat bersama keluarga tercinta :)