Bahan Utama Resep Es Kopyor
- 1 liter santan
- 1 bungkus bubuk agar-agar
- 160 gram gula pasir
- 3 lembar daun pandan, simpulkan
- Es batu secukupnya
- 500 cc santan
- 1/4 sdt garam
- 1 lbr daun pandan
Bahan Pelengkap Resep Es kopyor
- 300 gr es batu
- 300 cc sirup cocopandan atau sesuai selera
- Langkah pertama ialah membuat Kopyor, masak sampai mendidih bahan santan, agar-agar, gula pasir, serta daun pandan sambil diaduk rata.
- Selanjutnya masukkan es batu dalam sebuah wajan, lalu tuangkan adonan yang telah dimasak tadi sedikit demi sedikit di atas es batu sampai bentuk adonannya berubah seperti daging buah kelapa atau sering disebut dengan kelapa kopyor. Tiriskan. kemudian dinginkan.
- Langkah berikutnya membuat Kuah: masak santan, garam, bersama dengan tambahan daun pandan sampai mendidih. Angkat. dinginkan.
- Terakhir masukkan kopyor ke dalam gelas cantik, guyur dengan kuah dan tambahkan pelengkapnya.
- Resep minuman segar es kopyor siap di nikmati.
0 comments:
Post a Comment